Jäta navigeerimine vahele Logo of Eckes-Granini. The word 'ECKES' appears in bold green uppercase letters, followed by 'granini' in bold white lowercase letters inside a red rectangular box. Below the logo, a green horizontal line separates the main text from the slogan 'the best of fruit' written in green lowercase letters.
Close-up of a ripe, red apple hanging from a tree branch with green leaves, bathed in warm, natural sunlight.
A hand holds a bottle of fruit juice labeled "frugt frisk" under an apple tree with ripe apples against a clear blue sky.

Vastutustundlik hankimine

Head asjad kasvavad, kui vastutus algab juba allikast.

Puu- ja köögiviljad on meie äritegevuse keskmes. Sellepärast on vastutustundlik hankimine meie kestlikkuse strateegia põhielement. Meie eesmärk on hankida 2030. aastaks 100% oma puu- ja köögiviljadest vastavalt tunnustatud kestlikkuse standarditele. Suurendades nende standardite kohaselt hangitud puu- ja köögiviljade osakaalu, püüame toetada keskkonna- ja sotsiaalvaldkonna arengut kogu oma väärtusahelas.

Meie kestliku hankimise poliitika sätestab standardid ja nõuded, mis suunavad meie vastutustundliku hankimise lähenemisviisi. Kestliku mahla pakti (SJC) liikmena vaatavad meie edusamme selle eesmärgi suunas korrapäraselt üle sõltumatud kolmandad osapooled, praegu PricewaterhouseCoopers.

Two people in sun hats smiling, holding a lemon in a rural landscape with mountains and greenery in the background.

Kestliku puu- ja köögiviljade hankimise standardid

Kestlik hankimine nõuab selgeid määratlusi, läbipaistvust ja jälgitavust. Eckes-Graninis loetakse puu- ja köögiviljad kestlikult hangituks alles siis, kui nende kasvatamine ja sellele järgnevad töötlemisetapid on hinnatud ning kontrollitud vastavalt rahvusvaheliselt tunnustatud standarditele.

Väärtusahela erinevates etappides kehtivad erinevad kestlikkuse nõuded. Farmi tasandil tuleb kestlikke tavasid tõendada tunnustatud põllumajandusstandardite, näiteks farmide kestlikkuse hindamise (FSA) kaudu. Töötlemisel ja segamisel nõutakse vastavust sõltumatult kontrollitud sotsiaalsetele standarditele, mida hinnatakse kestliku tarneahela algatuse (SSCI) raames. Eckes-Granini tootmiskohtades hinnatakse sotsiaalset vastavust SMETA 4-Pillari auditite kaudu.

Kestlikud standardid meie väärtusahelas

Flowchart detailing fruit juice production stages: farm level (tractor), processing/blending (apple), bottling at Eckes-Granini (bottle).


Seal, kus tooraine füüsiline eraldamine pole võimalik, rakendame massibilansi põhimõtet. See võimaldab hallata kestlikke ja mittekestlikke toorainekoguseid samas tarneahelas tingimusel, et kõik kogused on dokumenteeritud ja kestlikult hangituks deklareeritud maht ei ületa süsteemi sisenevat sertifitseeritud kestlikku mahtu.

Workers harvesting pineapples using a conveyor belt system in a large green field under a sunny sky.

Standardid farmi tasandil

Kestliku põllumajanduse algatuse (SAI) väljatöötatud farmide kestlikkuse hindamine (FSA) on üks laialdasemalt tunnustatud kestliku põllumajandustootmise hindamisraamistikke. See pakub ühtset valdkonna lähenemisviisi keskkonna-, sotsiaal- ja majandustavade hindamiseks farmi tasandil.

Hindamine hõlmab 11 kestlikkuse teemat, mis käsitlevad põllumajandustootmise põhiaspekte alates farmi haldamisest ja töötingimustest kuni veekasutuse, bioloogilise mitmekesisuse ja kasvuhoonegaaside heitkogusteni. Ühise raamistiku rakendamisega aitab FSA luua suuremat järjepidevust ja võrreldavust läbi põllumajanduslike tarneahelate.

11 kestlikkuse teemat, mida FSA hõlmab:

  • Farmi haldamine ja kogukond

  • Taimse materjali valik ja paljundamine

  • Mullaharimine

  • Toitainete majandamine

  • Taimekaitse

  • Jäätmekäitlus

  • Veemajandus

  • Bioloogiline mitmekesisus

  • Õhukvaliteet ja kasvuhoonegaaside heitkogused

  • Töötingimused

  • Integreeritud kahjuritõrje

FSA eristab kolme sooritustaset: pronks, hõbe ja kuld. Eckes-Granini tunnustab FSA pronkstaset või kõrgemat, samuti standardeid, mida SAI platvorm hindab FSA pronkstasemega või kõrgemaga samaväärseks.

Lisateavet FSA ja tunnustatud samaväärsete standardite kohta leiate SAI platvormilt: https://saiplatform.org/resource-centre/fsa/

A factory worker wearing a hairnet, safety glasses, and ear protection smiles while handling crates of bottles in an industrial setting.

Standardid töötlemisel, segamisel ja villimisel

Töötlemisel, segamisel ja villimisel nõutakse vastavust sõltumatult kontrollitud sotsiaalsetele standarditele, mida hinnatakse kestliku tarneahela algatuse (SSCI) raames. Nende hulka kuuluvad sellised süsteemid nagu SMETA 4-Pillar, SA8000 ja amfori BSCI.

Võrdluskriteeriumid hõlmavad muu hulgas järgmist:

  • Juhtimissüsteemid

  • Siseriiklike õigusaktide järgimine

  • Sunniviisilise, võlaorjuses või vanglatöö puudumine

  • Lapsitööjõu puudumine

  • Tervishoid ja ohutus

  • Kogunemisvabadus ja õiguse kollektiivläbirääkimistele tõhus tunnustamine

  • Ehitus- ja tuleohutus

  • Diskrimineerimise, ahistamise ja väärkohtlemise puudumine

  • Palgad, hüvitised ja töötingimused

  • Tööaeg

  • Kaebuste esitamise mehhanismid.

Kontrollimist ja sertifitseerimist viivad läbi sõltumatud kolmandad osapooled. Eckes-Granini vaatab tarnijate kvalifitseerimise ja pideva jälgimise käigus üle auditiaruanded, sertifikaadid ja tõendavad dokumendid.

„ECKES-GRANINI KESTLIKU HANKIMISE POLIITIKA
„Meie kestliku hankimise poliitika on loodud selleks, et aidata meie tarnijatel ja sisemistel sidusrühmadel tunda kestlikkuse standardeid, mida me tarnijatelt nõuame. See pakub ühtset raamistikku hankekriteeriumide, otsuste ja tarnijate ootuste jaoks kogu meie väärtusahelas.“

Heikki Hirvonen Hangete direktor

Smiling man in a suit and light blue shirt against a plain background.
Colorful barrels are arranged in front of large stainless steel tanks inside an industrial facility, creating a vibrant contrast.

Massibilansi põhimõte

Kestliku ja mittekestliku tooraine füüsiline eraldamine ei ole keerukates mahlade tarneahelates alati teostatav. Sellistes olukordades pakub massibilansi põhimõte tunnustatud tarneahela jälgitavuse lähenemisviisi, mis võimaldab hallata sertifitseeritud ja sertifitseerimata toorainet samas süsteemis, säilitades samal ajal dokumenteeritud kestlikkuse mahud.

Põhimõte tugineb kahele põhinõudele:

  • kõik asjakohased mahud on täielikult dokumenteeritud;

  • kestlikult hangituks deklareeritud maht ei ületa kunagi süsteemi sisenevat sertifitseeritud kestlikku mahtu.

See lähenemisviis toetab kestliku hankimise rakendamist ülemaailmsetes mahlade tarneahelates, säilitades samal ajal jälgitavuse ja mahukontrolli. See võib aidata kaasata ka põllumehi, sealhulgas väiketalunikke, kui nad liiguvad tunnustatud kestlikkuse standardite suunas.

Massibilansi dokumentatsioon on osa iga-aastasest seirest, mida viiakse läbi kestliku mahla pakti (SJC) raames. Lisaks soovitatakse massibilansi süsteemide kasutamist valdkonna juhendites, sealhulgas AIJN juhenddokumendis ja SJC kestlikkuse nõuetes.

Meie tegevuskava aastani 2030

Meie eesmärk on selgelt määratletud: aastaks 2030 tuleb kõik meie mahlade, nektarite, kontsentraatide ja püreede jaoks kasutatavad puu- ja köögiviljad hankida vastavalt rahvusvaheliselt tunnustatud kestlikkuse standarditele ja kontrollisüsteemidele. Edusamme 2030. aasta eesmärgi suunas jälgib igal aastal sõltumatu kolmanda osapoolena PwC. Ülevaatuse käigus hinnatakse iga-aastaseid edusamme eesmärgi suhtes ning see sisaldab soovitusi ja parendustegevusi 2030. aasta eesmärgi saavutamise toetamiseks.

Tegevuskava põhineb oodataval arengul peamistes puu- ja köögiviljade kategooriates, võttes arvesse erinevaid lähtepunkte ja arengutrajektoore.

Bar chart showing percentage goals for various food categories from 2024 to 2030, with total percentages reaching 100% by 2030.
fds

Kestliku mahla pakt

Head asjad kasvavad koos

Koostöö on kogu mahlasektori kestliku hankimise edendamiseks hädavajalik. Kestliku mahla pakt (SJC) toob kokku väärtusahela ettevõtted, kes töötavad ühtlustatud määratluste, tunnustatud standardite ja ühiste seirenõuetega.

Eckes-Granini on olnud aktiivne liige alates 2019. aastast. Meie lähenemisviis on kooskõlas nende kogu sektorit hõlmavate raamistikega ning seda toetavad iga-aastane seire ja sõltumatud kinnitusprotsessid.

Kestliku mahla kokkulepe
Metoodika ja piirangud

Sertifitseerimistsüklid, piirkondlikud erinevused ja välised tegurid võivad mõjutada kestlikkuse andmete kättesaadavust ja kvaliteeti. Vaatamata väljakujunenud seire- ja kontrollisüsteemidele ei saa kõrvalekaldeid ega andmelünki täielikult välistada.